Conteneurs sous vide allegro

Bien que l'emballage sous vide soit le plus souvent associé aux grands magasins, aux entreprises de restauration et aux restaurants, les clients particuliers recherchent encore plus souvent des dispositifs leur permettant de prolonger la durée de conservation des aliments stockés. Les sachets spéciaux, les récipients sous vide et les équipements d'emballage sont également adaptés à leurs besoins, ce qui permet de conditionner des portions d'aliments de plus en plus petites.

L'outil d'emballage alimentaire à domicile peut utiliser des sacs spéciaux de stockage sous vide ou ces récipients sous vide en plastique. Dans le cas des conteneurs, on obtient le plus souvent des pompes à main spéciales qui aspirent l'air inutile du conteneur et lui fournissent une fermeture hermétique. Une méthode de traitement similaire peut être utilisée pour fermer les bouteilles avec des bouchons sous vide spéciaux. Leur taille est généralement universelle. Il est donc important de les utiliser pour fermer les bouteilles avec du vin, ainsi que pour les bouteilles contenant de l’huile ou du vinaigre balsamique. La fermeture sous vide de la bouteille prolonge la durabilité du contenu - après avoir passé l'aspirateur, le vin peut être conservé jusqu'à 20 jours. À titre de comparaison, le vin dans une bouteille ouverte peut être conservé pendant 2-3 jours.

Des dispositifs multivac adaptés peuvent également être utilisés pour leur propre usage, permettant ainsi le stockage des aliments dans certains sachets. Le stockage des aliments dans des sacs augmente leur temps de stockage - en fonction du type de produit et de l'endroit où il sera porté (température ambiante, réfrigérateur ou congélateur, le temps de stockage peut aller jusqu'à quatre fois. Dans des sacs sous vide, vous pouvez stocker des produits en vrac, tels que du café ou du thé, des aliments transformés, mais également des légumes, de la viande et de la viande. La viande emballée sous vide est susceptible d'être conservée dans un congélateur à une température suffisamment basse pendant 26 mois maximum. Un avantage supplémentaire de l'emballage sous vide avec des sachets est qu'ils ne prennent pas trop de place.