Emballage sous vide en allemand

Certains consommateurs conscients se demandent en quoi consiste l’emballage sous vide? Bien sûr, ils traitent de produits scellés en usine, généralement des produits alimentaires, grâce auxquels la viande, les saucisses et les produits laitiers conservent leur durabilité et ne risquent pas d'être déformés. De plus en plus, l'accessoire d'emballage sous vide est également disponible comme appareil électroménager.

D'une manière générale, l'emballage sous vide a pour but de protéger les aliments contre l'air, qui est une cause majeure de dégradation des aliments. Emballage sous vide de produits alimentaires, en utilisant des sacs sous vide spéciaux ou des emballages sous vide pour lesquels l'emballage sous vide est requis (scelleuses ou emballeurs sous vide, des pompes à main spéciales peuvent être utiles dans le cas des emballages sous vide destinés à un usage domestique, facilitant la fermeture du contenant sous vide .

Couper l'alimentation en air lors de l'aspiration des aliments aide à maintenir la structure, la couleur et le goût. L'emballage sous vide prolonge également la durée de conservation des aliments. Lors du succès des articles, qui doivent être conservés à la température ambiante, le temps d’utilité pour manger doit être prolongé même quatre fois - dans le cas du pain de 2 à 3 jours, la période de stockage est étendue à 7 à 8 jours la durée de stockage de 2-3 mois est de 12 mois maximum. Certains modèles de viande, stockés dans le réfrigérateur, grâce à l'utilisation d'un emballage sous vide peuvent être stockés jusqu'à 60 jours. Les produits congelés, dont la durabilité atteint généralement 6 à 12 mois, peuvent être stockés dans des congélateurs pendant encore 26 mois après le conditionnement sous vide.

Bien que l'emballage sous vide soit principalement associé au stockage des aliments, il convient de rappeler que les vêtements doivent probablement rester dans des poches spéciales. Dans le dernier exemple, l’aspiration de l’air du sac réduit le volume des articles stockés. C’est pourquoi le stockage sous vide des vêtements peut être un système permettant de les conserver dans des champs de petite taille.