Machine a emballer sous vide

Les produits alimentaires sont de plus en plus stockés dans des conditions professionnelles afin de prolonger le moment de leur protection tout en réduisant les risques de détérioration au contact de l'air ou de divers produits. Actuellement, l'emballage sous vide des aliments ne se fait pas uniquement dans des entrepôts, mais aussi dans des directions gastronomiques ou dans des appartements indépendants. L'emballage sous vide vous permet de stocker les aliments dans vos propres conditions, même pendant plusieurs mois.

Qu'est-ce qu'un emballage alimentaire sous vide? Les types spéciaux de sacs en plastique ou de récipients en plastique dans lesquels les produits alimentaires sont fermés sont tournés dans cette direction. Ensuite, à l'aide de dispositifs spéciaux du conteneur ou du sac, l'air est aspiré et le conteneur ou le sac en plastique est hautement scellé (le sac en plastique est davantage soudé. À la maison, le vide est aspiré à l'aide d'une pompe manuelle spéciale.

Qu'est-ce qui permet l'emballage sous vide des aliments? Cela augmente certainement la durée de conservation des autres produits alimentaires. Dans les congélateurs sous vide, la viande scellée sous vide peut être conservée pendant 26 mois. La durée de conservation de la viande dans le réfrigérateur ou des produits en vrac stockés à la température ambiante est également considérablement prolongée. Les récipients sous vide protègent les aliments des effets de l’air, mais également des champignons ou des micro-organismes responsables de la détérioration des aliments. Les produits fermés sous vide conservent tout le goût et l'arôme, tout en maintenant leur structure.

Dans le secteur de la maintenance privée, il existe également des pots spéciaux sous vide pour le stockage des conserves et des bouchons spéciaux pour le scellement des bouteilles. Grâce aux embouteillages après l’ouverture, le vin vivra à l’abri non pas pour 2 jours, mais pour 20 à 25 jours. Le liège protège le vin contre l'oxydation, et le vin lui-même conserve tout le goût et l'odeur.

En plus des aliments dans des récipients sous vide, il est également probable que des vêtements stockés occuperont moins d'espace en raison de l'utilisation d'un aspirateur pour l'emballage.